Burgers Hof - 100% Grasfutter - Milch & Fleisch von hier

Die BURGERs

Landwirtschaft ist unsere Leidenschaft. Wir sind eine junge Familie mit höherer landwirtschaftlicher Ausbildung, fundierter Praxiserfahrung und einem breiten Netzwerk. Wir arbeiten als selbständige Unternehmer und erreichen unsere Ziele im Team. Eigenständigkeit und Mitbestimmung sind uns wichtig. Deshalb vermarkten wir unsere eigenen Produkte gerne selbst und mit ausgesuchten Partnern. Der Hof auf dem Friedlisberg ermöglicht uns, unsere Leidenschaft zu leben und lässt unseren Lebenstraum in Erfüllung gehen.


Als Pächter eines Betriebes der Stadt Zürich gehen wir besonders verantwortungsbewusst mit den uns zur Verfügung gestellten Ressourcen um. Wir lassen unsere Freude und Begeisterung für die Landwirtschaft in diesen Betrieb einfliessen und entwickeln ihn zu einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen weiter. Wir handeln nachhaltig für die Tiere, den Boden und die Menschen und sichern damit den Betrieb in seiner Art auch für zukünftige Generationen.

Unsere Maxime: Milch aus Gras
Wir sind überzeugt, dass unsere biologische Milchviehhaltung mit 100% Grasfütterung die nachhaltigste Art der Milchproduktion ist. Unsere Kühe leben im Rhythmus der Natur. Sie kalben im Frühjahr ab und fressen dann möglichst viel frisches Gras direkt auf der Weide. In dieser Jahreszeit kommen die Kühe nur zum Melken in den Stall, um anschliessend gleich zurück auf die Weide zu spazieren. Gegen Herbst wächst das Gras weniger und die Milchleistung der Kühe geht zurück. Im Winter sind die Kühe hoch tragend und bereiten sich auf die Geburt und das nächste Jahr vor.

Das Futter für unsere Tiere wächst ausschliesslich auf unseren Feldern. Diese komplett lokale Produktion vermeidet unnötige Transporte macht uns nicht von externen Futterlieferanten abhängig. Damit auch kommende Generationen genügend gesunde Nahrungsmittel erzeugen können, achten wir auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Besser geht’s nicht!